Spiralni mixer za testo zapremine 30 litara, minimalnog zamesa 1kg , ukupnog maximalnog  zamesa 20kg testa( 12kg brasna+ ostatak voda, adetivi itd…).  Osnova miksera je izradjena od masivne celicne konstrukcije. Kucista i remenice od sivog liva. Sve osovine su izradjene od Č- 1730 ,termicki poboljsane i brusene. Sve sto je u dodiru sa hranom, posuda, spirala, grebac i zastitna mrezica su izradjene od nerdjajuceg celika- prokroma (inox)Č- 4580 odobren za prehranu.  Mixer poseduje jedan elektro motor, za pokretanje spirale i kazana  1.4/2.2 kw,  kao i kompletnu elektro zastitu ( kontaktore, osigurace, bimetale, itd…) U mixer su ugradjeni SKF lezajevi, GOOD YEAR kaisevi.   Mixer poseduje dve brzine , digitalni tajmer.